SHUNYI, 9 agosto 2008 – Questa una giornata-tipo, dal punto di vista dell’alimentazione, dei nostri azzurri del Gruppo olimpico che stanno partecipando ai Giochi di Pechino.
La nota ci è stata fornita dal professor Antonio Spataro, responsabile della Commissione medica federale.

COLAZIONE

      –    caffé, latte, succhi di frutta, tè, pane, burro,
           marmellata (tutti gli alimenti, soprattutto quelli
           liquidi, dovranno essere confezionati e mai sfusi); a richiesta: uova e bacon
 

PRANZO

–     pasta o riso in bianco, da condire con salsa di pomodoro o ragù, parmigiano e olio di oliva

–     tre secondi a scelta, a base soprattutto di carne di manzo, pollo o maiale o agnello; o pizza

–     verdure cotte

–      frutta: solo banane o mele sbucciate

–     dessert

–      caffé

CENA

–      come il pranzo variando le portate e i gusti.

Ogni atleta viene poi corredato da un pacco contenente biscotti, crackers, barrette sostitutive di pranzo (eventuali), sali minerali.
 

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